8 月 28 日，石柱縣全國科普月活動 —— 康養消費品“爆品推介”發布會在黃水大劇院成功開展。本次活動以 “暖心惠民、助力產業” 為宗旨，將科普服務與產業發展深度融合，集中展示了以黃連、辣椒、莼菜為核心的 200 余款石柱農特產品，同步開展科學普及與健康生活方式推廣，為鄉村振興注入科技動能。

活動現場設置的 “三色” 核心產品展區成為科普與消費的雙重焦點。通過圖文展板、實物標本及樣品品嘗，生動呈現黃連、辣椒、莼菜的生長特性與營養價值，不僅讓消費者選到心儀產品，更讓他們理解這些農產品背后的科學原理，作為石柱道地藥材名片的黃連家族陣容強大，不僅有傳統的黃連干貨、飲片，還推出了黃連養生茶、黃連牙膏等深加工產品，讓藥用黃連走進日常消費場景；以“紅色”為標識的石柱辣椒展區，鮮椒、干辣椒、辣椒醬、辣椒脆等全產業鏈產品整齊陳列，其辣度適中、香味濃郁的特點吸引眾多游客咨詢；代表“綠色”生態的石柱莼菜則憑借滑嫩口感與豐富營養，成為健康飲食愛好者的關注重點，新鮮莼菜、即食莼菜制品等產品在現場受到廣大游客爭相品嘗、購買。除三大核心產品外，高山雜糧、土家風味臘肉、生態蜂蜜等百余款特色農特產品同步展銷，形成“三色引領、多品互補”的產品矩陣。

本次活動的成功舉辦，進一步提升了石柱農特產品的知名度和市場競爭力，也標志著“科普 + 產業 + 消費”的模式能有效地推動惠民舉措落地，為鄉村振興注入新動能。未來，石柱縣將繼續以全國科普月為契機，推動科普工作與產業發展深度融合，為打造 “康養石柱” 品牌提供堅實科技支撐。

（石柱縣科協供稿）